¡Quién sabe!
El hecho es que los chinos ya conocían las ventajas de la soja hace siglos. Pero fue un empresario y visionario flamenco quien introdujo la soja en Europa. Este hombre era el abuelo de Philippe Vandemoortele y fue quien descubrió el poder nutritivo de la soja en los años 30.
40 años después, su nieto Philippe Vandemoortele tuvo un sueño aún mayor: cultivando soja intentó abordar el problema de la nutrición en el Tercer Mundo: la soja es ideal para tal fin ya que no necesita mucha agua para crecer. En 1975, desarrolló un proceso de producción exclusivo para obtener una bebida de soja, basada en habas de soja enteras.
Hoy en día, Provamel continúa participando en proyectos para el Tercer Mundo, a la vez que produce comida biológica vegetariana saludable para un mercado europeo y norteamericano en expansión.